Галловая кислота, хч фасовка 1 кг.

Галловая кислота (3,4,5-триоксибензойная кислота или 3,4,5-тригидроксибензойная кислота) — органическая кислота, в природе встречающаяся в чае, дубовой коре, тунбергии, дубильных экстрактах.

Свойства
Образует кристаллогидрат с одной молекулой воды (C7H6O5·H2O) — бесцветные кристаллы, темнеющие на свету. Галловая кислота хорошо растворима в кипящей воде, спирте, хуже — в эфире, плохо — в холодной воде; константа диссоциации К = 3,9·10−5 (25 °C).

При нагревании (100—120 °C) галловая кислота теряет воду; tпл безводной галловой кислоты равна 240 °C (с разложением).

Восстанавливает соли серебра и золота до металлов, ионы железа Fe3+ до Fe2+.

С хлорным железом даёт сине-чёрное окрашивание. При нагревании с концентрированной серной кислотой образует гексагидроксиантрахинон (руфигалловую кислоту).

При сухой перегонке галловой кислоты (в токе углекислого газа над пемзой при 190—215 °C) происходит её декарбоксилирование с образованием пирогаллола: C6H2(OH)3COOH → C6H3(OH)3 + CO2.

Применение
Галловую кислоту применяют:

в аналитической химии как реагент для фотометрического определения трёхвалентных висмута и церия,
для синтеза красителей (антрагаллола, галлофлавина и др.) и лекарственных препаратов,
в микроскопии,
как деполяризатор при использовании методов электрохимического анализа,
как цветообразователь в термочувствительной фотокопировальной бумаге,
для синтеза пирогаллола.
Сложные эфиры галловой кислоты являются антиоксидантами.